Обслуживание кофемашины Krups в Санкт-Петербурге

У Krups есть две обслуживающие процедуры, о которых машина сообщает сама: CLEAN просит убрать кофейные масла, CALC просит убрать накипь. Эти две владелец закрывает без мастера. Вторая половина регламента не имеет ни одной лампочки: смазка гидроцилиндра, кольца поршня, кофемолка и пыль в корпусе. Именно из-за неё Krups приезжает на ремонт с изношенным узлом на пробеге, на котором машина должна работать как новая. Ниже разобраны обе половины и цены, если проще позвать мастера.

Что просит ваша Krups

Подготовьте полный индекс с таблички и фото панели. У EA81 и EA82 дисплея нет, все сообщения идут комбинациями лампочек, поэтому сигнал обслуживания нередко принимают за поломку. У моделей с дисплеем, например Evidence EA89, вместо лампочек текст.

Если машина остановилась на Evidence или Essential EA8108, назовите индекс, сообщение и последний выполненный шаг. Капсульная Krups обслуживается по другой схеме: для неё есть уход за Dolce Gusto. Скажите оператору, нужен плановый цикл или машина уже остановилась. Если средство вы уже использовали, назовите его и последний этап программы.

CLEAN: кофейные масла

CLEAN загорается примерно каждые 300–350 порций. Это не профилактика на всякий случай: за 300 чашек на сеточке поршня и на стенках тракта нарастает слой жира, и кофе даёт горечь и прогорклый запах даже на свежем зерне. Процедура идёт с таблеткой в лючке для молотого кофе и занимает 15–20 минут.

Главное правило: цикл нельзя прерывать. Krups засчитывает чистку только по завершении, и выключенная на середине машина вернёт CLEAN через минуту после включения. Если сигнал не гаснет и после полного цикла, назовите мастеру последний этап: чаще виноват несброшенный счётчик, реже уплотнения гидроцилиндра. Если программа очистки вообще не запускается, опишите выбранную программу, сообщение на панели и то, что уже внесено в лючок или бак. Отказ старта и ожидание следующего шага машины это разные состояния.

CALC: накипь

CALC считает не чашки, а литры воды и жёсткость, заданную в настройках. Средство от накипи заливают в бак, а не в лючок для таблеток. Ёмкость ставят под носики и паровую трубку, программу не прерывают. После основного цикла нужны один или два цикла промывки чистой водой: иначе первые чашки получаются с кислым привкусом.

Вода в Петербурге мягкая: её берут из Невы. Накипь в термоблоке копится медленнее, чем в Москве, поэтому CALC загорается реже. Если он приходит слишком часто, проверьте настройку жёсткости по тест-полоске. Не заменяйте средство для кофемашин уксусом и лимонной кислотой: у Krups в контуре есть алюминиевые и резиновые элементы.

Автоматические промывки

Krups сама прогоняет короткую промывку при включении и при выключении. Эти 30 секунд единственное, что регулярно смывает свежий осадок с носиков и клапана. Если машину обесточивают кнопкой удлинителя, цикл выключения не проходит, и тракт закисает быстрее. Не отключайте её от сети раньше, чем она закончит промывку.

Что Krups попросить не может

Эта половина регламента не имеет индикаторов, и считать её приходится по пробегу:

• Смазка гидроцилиндра. Поршень ходит по стенкам цилиндра на тонком слое пищевой силиконовой смазки. За полтора-два года промывок она вымывается полностью, дальше сухой ход, задиры на стенках и падение давления.
• Уплотнительные кольца. Кольца цилиндра и посадки штуцеров расходуются. Признаки износа: таблетка падает в поддон нерастворённой, кофе идёт слабой струёй, под машиной появляется вода.
• Тракт за пределами таблетки. Химия идёт по рабочему каналу, но не по дренажному клапану, распределителю и внутренней стороне носиков, где масла копятся в плотный налёт.
• Кофемолка. Жернова обрастают маслянистым налётом, помол плывёт, и владелец крутит регулятор вместо чистки.
• Кофейная пыль в корпусе. Она оседает на плате, моторе и в шахте жмыха, впитывает влагу и превращается в корку.

Блок у зерновых Krups EA нельзя вынуть и промыть под краном: он встроен в корпус. Поэтому налёт копится незаметно: сначала меняется температура напитка и время пролива, потом жмых сбрасывается не целиком, и только потом блок начинает сбоить. Чистка и смазка требуют частичной разборки, не вскрывайте корпус сами.

Что различается по линейкам

EA81 и EA82. Самые массовые, без дисплея. Гидроцилиндр классический, уплотнения меняются отдельно от корпуса цилиндра.

EA89 Evidence и Quattro Force. Металлические жернова и более чувствительный к чистке распределитель: пропущенный CLEAN раньше всего отзывается слабым проливом.

Evidence с автоматическим молочным контуром. К общему регламенту добавляется ежедневная промывка молочной системы сразу после капучино и разборка молочного блока раз в неделю: засохший белок в канале подсоса воздуха не растворяют ни таблетка, ни горячая вода.

EA8808 Two-in-One Cappuccino. Короткая промывка после молочного рецепта отличается от тщательной очистки. Если после ухода пропала подача молока или прерывается одинарный или двойной капучино, назовите рецепт и шаг: проверка начинается со своего исполнения молочного блока.

Периодичность

Проверка за десять минут

1. Пролейте 200 мл горячей воды: струя должна быть ровной. Прерывистая означает, что тракт зарастает.
2. Сварите эспрессо: струя идёт двумя тонкими нитями, а не каплями и не веером.
3. Снимите поддон и посмотрите, сухой ли он снизу и нет ли следов кофе в углах корпуса.
4. Понюхайте контейнер для жмыха: кислый запах вместо кофейного говорит, что чистку от масел пропустили.
5. Послушайте помол: скрежет и пустой звук без зерна означают, что пора смотреть жернова.

Если не в норме два пункта из пяти, программой чистки это не лечится: нужна диагностика.

Krups в офисе

Для офисной машины, которая делает 30–40 чашек в день, интервалы сокращаются примерно вдвое: годовой пробег такой Krups больше, чем у домашней за пять лет. CLEAN приходит примерно раз в неделю-полторы. Время визита согласуем заранее: ТО занимает около двух часов. Профессиональную технику кофеен описывает отдельный раздел профессиональных кофемашин.

Если CLEAN уже горит

Не откладывайте процедуру «ещё на месяц». Освободите поддон и контейнер для жмыха, положите таблетку в лючок и запустите программу, не отходя от машины. Если цикл прошёл, а CLEAN вернулся, запишите, на каком шаге машина остановилась, и сфотографируйте панель: это ускорит диагностику.

Чего делать не стоит

Не пытайтесь разобрать гидроцилиндр без съёмника: клипсы ломаются. Не мойте внутренние узлы средством для посуды: ПАВ остаются в порах пластика и потом идут в чашку. Не игнорируйте CLEAN «ещё месяц»: каждая пропущенная чистка добавляет нагрузку на помпу и цилиндр. Регулятор помола поворачивайте только на работающей кофемолке.

Сколько стоит

Деталь оплачивается отдельно, цену мастер называет до установки. Остальные работы лежат в прайсе Петербурга.

Как проходит ТО

Мастер приезжает по адресу, вскрывает машину и делает то, что владельцу недоступно: снимает гидроцилиндр, промывает его и заварочную группу, меняет уплотнительные кольца при износе, наносит пищевую смазку, чистит кофемолку и тракт от масел, замеряет давление помпы. Необходимость замены колец определяют после разборки цилиндра. После работы мастер проверяет пролив и готовит напиток, с которым вы обращались.

Если при разборке видно, что цилиндр с задирами, а помпа не держит давление, это уже не обслуживание, а ремонт Krups: объём и цену мастер называет до начала работ. Другие марки собраны в разделе обслуживания.

Назовите индекс, что горит на панели и какую процедуру вы запускали последней: оператор подберёт обслуживание и назовёт интервал визита. Контакты и форма заявки собраны на странице контактов.